肥後っ子 大石家 [グルメ]
以前から一度行ってみたかった熊本ラーメン「肥後っ子 大石家」に行ってきました！こだわりのスープ、自家製麺、そしてユニークな店主。テレビでも何度か取り上げられているちょっと有名なお店です。神奈川県相模原市のJR横浜線「淵野辺」駅近くにあります。
写真のとおりでお店の外観からしてユニークです。ビルの壁面には The Raumen の文字、ビルの上と店舗の壁面に店主の似顔絵。入口には「何でも持ち込み可、酒、タバコ、ジュース、弁当等」の案内板（笑）
店内はL字型カウンター7席ほど。以前はメニューが「熊本ラーメン（600円、大盛700円）」だけだったようですが「海鮮とんこつ R7（700円、大盛800円）」と「SOULFUL NOODLE ちゃんぽん（700円、大盛800円）」が増えていました。
「熊本ラーメン」を大盛（700円）で注文。話好きの名物店主が繰り出す「マシンガントーク」の受け答えをしているうちに3～4分でラーメンが出てきました。
トッピングが豪華です！チャーシュー、煮玉子、ミニトマト、コーン、きくらげ、のり、にんにくチップ、万能ねぎ、そしてこのお店のスペシャリティ！？のスライスチーズ！とろけたスライスチーズがバターっぽい香りを放ちながら麺に絡んで美味い！サラサラのとんこつスープは旨味いっぱいなのに臭みがまったく無く、上からかけられたにんにくオイル（黒いマー油とはちょっと違う感じ）も香ばしい。自家製の麺は中細でもっちりとしていて生パスタのようです。柔らかく仕上がった肩ロースのチャーシューはほんのりロゼ色で臭みもまったく無くこれまた絶品。
唯一残念だったのはスープの温度がやや低かったこと。豪華に盛られたトッピングで温度が下がってしまうのでしょうが、この豪華なトッピングとのトレードオフなので仕方がないですね。
熊本ラーメン 肥後っ子 大石家
神奈川県相模原市鹿沼台1-1-1
月金土 12:00～15:00 17:00～22:00 日祝 12:00～22:00 火水木休
写真のとおりでお店の外観からしてユニークです。ビルの壁面には The Raumen の文字、ビルの上と店舗の壁面に店主の似顔絵。入口には「何でも持ち込み可、酒、タバコ、ジュース、弁当等」の案内板（笑）
店内はL字型カウンター7席ほど。以前はメニューが「熊本ラーメン（600円、大盛700円）」だけだったようですが「海鮮とんこつ R7（700円、大盛800円）」と「SOULFUL NOODLE ちゃんぽん（700円、大盛800円）」が増えていました。
「熊本ラーメン」を大盛（700円）で注文。話好きの名物店主が繰り出す「マシンガントーク」の受け答えをしているうちに3～4分でラーメンが出てきました。
トッピングが豪華です！チャーシュー、煮玉子、ミニトマト、コーン、きくらげ、のり、にんにくチップ、万能ねぎ、そしてこのお店のスペシャリティ！？のスライスチーズ！とろけたスライスチーズがバターっぽい香りを放ちながら麺に絡んで美味い！サラサラのとんこつスープは旨味いっぱいなのに臭みがまったく無く、上からかけられたにんにくオイル（黒いマー油とはちょっと違う感じ）も香ばしい。自家製の麺は中細でもっちりとしていて生パスタのようです。柔らかく仕上がった肩ロースのチャーシューはほんのりロゼ色で臭みもまったく無くこれまた絶品。
唯一残念だったのはスープの温度がやや低かったこと。豪華に盛られたトッピングで温度が下がってしまうのでしょうが、この豪華なトッピングとのトレードオフなので仕方がないですね。
熊本ラーメン 肥後っ子 大石家
神奈川県相模原市鹿沼台1-1-1
月金土 12:00～15:00 17:00～22:00 日祝 12:00～22:00 火水木休
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